Maciniamo a pietra per mantenere inalterate tutte le proprietà organolettiche dei cereali.
Non aggiungiamo gomme, amidi, lieviti o altri ingredienti.
Scegliamo le migliori varietà di mais, sorgo, riso e grano saraceno.
Coltiviamo tutti i cereali nella nostra azienda agricola per garantire l' assenza di contaminazioni da glutine in tutte le fasi di lavorazione.
Selezioniamo solo i chicchi interi con un' attrezzatura ottica e scartiamo i rotti, per una farina di qualità superiore.
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La nostra miscela di farine senza glutine macinata a pietra per torte è ideale per preparare torte morbide, muffin, plumcake e pan di spagna.Non contiene addensanti, gomme, zuccheri o altri...
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La nostra miscela di farine senza glutine per pasta è ideale per preparare pasta fresca come tagliatelle, lasagne e gnocchi. Non contiene addensanti, gomme, zuccheri o altri ingredienti aggiunti. Sapore:...
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La nostra miscela di farine senza glutine macinate a pietra è ideale per preparare la pasta frolla per crostate e biscotti. Farine naturali senza addensanti, gomme, zuccheri o altri ingredienti...
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La nostra miscela di farine senza glutine naturali macinata a pietra è ideale per preparare pizza e focaccia. Non contiene addensanti, gomme, zuccheri o altri ingredienti aggiunti. Sapore: al palato...
Produciamo solo cereali senza glutine direttamente nella nostra azienda agricola. Controlliamo tutti i processi di lavorazione evitando contaminazioni crociate da glutine.
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Con le nostre farine senza glutine puoi preparare torte, biscotti, crepes, pancake, impanature, pastelle, semolini e polente, senza aggiungere addensanti o gomme. Il segreto ?
Oltre al tipo di macinazione a pietra coltiviamo e maciniamo antiche e pregiate varietà di cereali. Tutte le nostre farine e le miscele naturali sono senza addensanti, gomme, zuccheri o altri ingredienti aggiunti.
perchè cucinare con farine naturali
Se hai una pasticceria, laboratorio o ristorante e cerchi farine senza glutine naturali e macinate a pietra è disponibile la Linea Professionale in confezioni da 5 e 25 KG. Richiedi l' offerta a te riservata qui.
Hai un' attività e vuoi ampliare la tua offerta di prodotti? Puoi rivendere le nostre farine senza glutine nel tuo punto vendita. Richiedi l' offerta a te riservata qui.
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Il Ricettario Mulino Marello raccoglie ricette senza glutine semplici e gustose, realizzate con le nostre farine senza glutine macinate a pietra.
Gustose ricette per pizza, torte, crostate e molto altro. Per averle sempre con te!
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Preparate la pasta fresca aggiungendovi il nero di seppia ed il vino bianco. Fatela riposare per 10/ 15 minuti, dopodiché passatela nella macchina...
Cerchi ricette senza glutine fantasiose e gourmet per una cena speciale?
Il nostro libro di ricette è quello che fa per te! La chef stellata Mariangela Susigan di Caluso le ha realizzate per noi.
Ricette raffinate e gustose, per stupire i tuoi amici, senza lattosio, senza glutine, vegetariane e vegane.
Puoi acquistarlo nel nostro shop oppure riceverlo in OMAGGIO con una spesa minima di € 49,00 di prodotti.
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