Produciamo e vendiamo farine senza glutine, derivate dai cereali di nostra produzione come riso, mais, sorgo bianco e grano saraceno.
Scegliamo per voi le migliori varietà di cereali, per garantire una qualità elevata delle nostre farine naturali ed un facile utilizzo per tutte le ricette senza glutine adatte a chi vuole seguire uno stile di vita sano, un’alimentazione naturale e a chi soffre di celiachia.
Le farine di riso derivano dalla macinazione del chicco intero, le farine di mais da miscele di più varietà, tra cui antiche cultivar piemontesi, la farina di sorgo e grano saraceno sono decorticate per una migliore digeribilità e facilità di cottura. Abbiamo unito tradizione, con la macinazione a pietra, ed innovazione, con nuove tecniche di essiccazione e lavorazione dei cereali senza glutine.
Tutte le nostre farine sono naturali, senza glutine e macinate a pietra e sono sottoposte a severi controlli con analisi certificate.
Abbiamo scelto di produrre farine per tutti, anche per intolleranti al glutine e celiaci, perché nessuno sia privato di tutti i piaceri della tavola.