Le nostre farine di riso senza glutine derivano dalla macinazione a pietra di una varietà a chicco intero tondo, molto ricca di amido ed ideale per gli impasti di dolci, pane, pizza e prodotti da forno in genere. Molte farine di riso derivano dalla macinazione dei chicchi rotti di diverse varietà, noi al contrario maciniamo solo i chicchi interi, per mantenere omogenea la quantità di amido presente.
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La nostra farina di riso integrale deriva dalla macinazione dei chicchi interi e non dai rotti. Perfetta per dolci, torte, biscotti, pasta e prodotti da forno. L’utilizzo del chicco intero e della...
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La nostra farina di riso bianco a grana fine deriva dalla macinazione dei chicchi interi e non dai rotti. Perfetta per dolci, torte, biscotti, pasta e prodotti da forno, oltre che...
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La nostra farina di riso per frittura deriva dalla macinazione dei chicchi interi e non dai rotti. Perfetta per fritture, tempure, impanature di pesce e verdure. L’utilizzo del chicco intero e della varietà...
