Le nostre farine di mais senza glutine derivano dalla macinazione a pietra di 5 varietà diverse di mais, tra cui alcune antiche varietà piemontesi come Pignoletto Rosso, Ottofile Giallo e Nostrano dell’Isola. Possono essere utilizzate, a seconda della grana, per torte, muffin, crostate, biscotti, impanature e pastelle.
€3.20
La farina di mais senza glutine macinata a pietra a grana fine è ideale per la preparazione di dolci soffici come torte e plumcake. La grana molto fine, dovuta alla setacciatura, rende l’impasto omogeneo,...
€3.00
La farina di mais senza glutine macinata a pietra integrale è ideale per la preparazione crostate e biscotti.La grana è media, ideale per dare croccantezza alla pastafrolla.Sapore: deciso e croccanteColore: giallo ambrato scuro Grana: integrale, media.Ingredienti: miscele di...
€3.40
La farina di mais senza glutine macinata a pietra a grana super fine è ideale per la preparazione di pastelle per verdure, carne e pesce. Consigliata anche per golose frittelle dolci, crespelle e crepes salate...
€3.00
La farina di mais senza glutine macinata a pietra a grana spessa è ideale per impanare carni rosse e verdure. La particolare grana, dovuta alla setacciatura, rende la carne e la verdure morbida all’interno...
