Le nostre farine di mais per polente senza glutine, sono miscele di pregiate varietà di mais ed antiche varietà autoctone piemontesi come Pignoletto Rosso, Ottofile Giallo e Nostrano dell’Isola. Per questo le nostre polente sono molto colorate ed aromatiche, i tempi di cottura variano dai 45 minuti ad 1 ora e mezza circa, a seconda della grana.
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La nostra farina per polenta integrale a grana media senza glutine è una miscela di pregiate varietà di mais ed antiche varietà autoctone piemontesi. Sono molto colorate ed aromatiche, dal gusto intenso, da accompagnare...
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La nostra farina per polenta fioretto a grana fine senza glutine è una miscela di pregiate varietà di mais ed antiche varietà autoctone piemontesi. Sono molto colorate ed aromatiche, dal gusto intenso, da accompagnare...
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La nostra farina per polenta bramata a grana spessa senza glutine è una miscela di pregiate varietà di mais ed antiche varietà autoctone piemontesi. Sono molto colorate ed aromatiche, dal gusto intenso, da...
