Ingredienti per 2 persone

250 g di polenta Bramata, Fioretto o Integrale Mulino Marello
300 g di pomodori pelati
300 g di fontina
2/3 foglie di basilico
Aglio
Olio extravergine d’ oliva
Sale q.b.

Procedimento

Preparate la polenta (Clicca qui per la ricetta)
Fatela raffreddare in frigo per 4/5 ore.
Tagliatela a fette ( o a spicchi) spesse circa 2 cm e ponete le fette in una teglia oliata. Sopra la polenta a fette distribuite il pomodoro, la fontina a fette, il sale, il basilico e l’aglio (tritati finemente).
Mettete la teglia in forno già caldo a 200 gradi fino a quando la fontina si sarà sciolta. Servite le pizzette ancora ben calde sopra un tagliere.