250 g di Miscela di farine naturali per Crostate e Biscotti Mulino Marello

Mezza bustina di lievito naturale a base di bicarbonato e cremortartaro

30 g di zucchero integrale bio

40 ml di olio di mais

120 ml circa di acqua

Scorza di mezzo limone non trattato

5-6 cucchiai di composta di pesche senza zuccheri aggiunti

1 pesca noce

1 cucchiaio di semi di girasole bio

Procedimento

In una ciotola mescolate insieme la farina, il lievito naturale, lo zucchero integrale, la buccia di limone con l’olio e l’acqua fino ad ottenere un composto facilmente lavorabile. Rivestite con la pasta frolla ottenuta la tortiera lasciando i bordi alti. Farcite con la marmellata e cucinate in forno a 180 gradi per circa 30 minuti. Una volta raffreddata aggiungete le fettine di pesca noce e i semi di girasole.

Conservate in frigorifero per massimo 3 giorni.