In una pentola fate sciogliere il burro e unitelo poi alla farina. Aggiungete poi il latte e i sapori (sale e noce moscata) e fate cuocere il composto fino a farlo addensare. Lasciate riposare per mezz’ora e utilizzate a piacere.

NOTA BENE

Gli intolleranti al glutine ed i celiaci devono verificare che tutti gli altri ingredienti che aggiungeranno, oltre alle nostre farine, abbiano riportato in etichetta la dicitura senza glutine.