Unser Mehl für Polenta verlangte nach einem dickes Korn Glutenfrei ist eine Mischung von feinen Maissorten und alten einheimischen piemontesischen Sorten. Sie sind sehr farbenfroh und aromatisch und haben einen intensiven Geschmack. Sie passen zu Fleischeintöpfen, Pilzen, Braten und Caggiagioni und eignen sich auch hervorragend pur.

GLUTENFREIES POLENTA-REZEPT

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Geschmack: kräftig am Gaumen

Farbe: intensives Orange-Gelb

Grana: dick

Zutaten: Mischungen aus feinem, glasigem Mais mit alten einheimischen piemontesischen Sorten wie rotem Pignoletto, gelbem Ottofile und steingemahlenem Inselmais.

POLENTA OHNE MISCHEN Hinweis: Es ist nicht notwendig, die Polenta ständig umzurühren, sondern nur in den ersten Minuten, damit sich keine Klumpen bilden.

Erhältlich in Packungen mit:

Nettogewicht 750 g (Kunststoffverpackung gemäß Foto)

Nettogewicht 5 kg (Aluminiumverpackung)

Kochzeit: ca. 60/90 Minuten

Glutenfrei

Geeignet für Zöliakiekranke

NÄHRWERTERKLÄRUNG Durchschnittswerte pro 100 g 
Energie Kj - Kcal 1524/359 g
Fette davon: 3,18 g
gesättigte Fettsäuren 0,31 g
Kohlenhydrate davon: 74,8 g
Zucker 1,3 g
Fasern 3,10 g
Eiweiß 7,92 g
Salz 0,17 g

REZEPT UNTER DER KARTE

VERPACKUNGSSPRACHE: Italienisch/Englisch

TECHNISCHES DATENBLATT