Unsere glutenfreien, steingemahlenen Maismehle für Polenta werden aus ausgewählten Maissorten und alten piemontesischen Landsorten wie Pignoletto Rosso, Nostrano dell’Isola und Ottofile Giallo hergestellt.

Grobkörnige Polenta Bramata, feinkörnige Polenta Fioretto und Vollkornpolenta mittlerer Körnung.