La farine de maïs très fine moulue sur pierre est idéale pour préparer des pâtes pour légumes, viandes et poissons. Recommandé également pour de délicieuses crêpes sucrées, crêpes et crêpes salées ou sucrées. Le grain particulier, très fin, dû au tamisage, fait que la pâte obtenue est douce, gonflée, croquante et agréablement dorée, pour une friture à la fois savoureuse et légère.

Il est également naturellement sans gluten

RECETTE DE PÂTE 

Saveur: délicat en bouche
Couleur : jaune paille très clair
Grana: super bien
Ingrédients: mélanges de maïs fin et vitreux avec d'anciennes variétés indigènes piémontaises telles que le Pignoletto Rosso, l'Ottofile Giallo et le Nostrano dell'Isola, moulus sur pierre.

Meulage de pierre

Disponible en packs de :

Poids net 500 g (emballage plastique selon photo)

Poids net 5 kg (emballage aluminium)

Sans gluten

Convient aux coeliaques

DÉCLARATION NUTRITIONNELLE Valeurs moyennes pour 100 g 
Énergie Kj - Kcal 1524/359 g
Matières grasses dont : 3,18 g
acides gras saturés 0,31 g
Dont glucides : 74,8 g
sucres 1,3 g
Fibres 3,10 g
Protéines 7,92 g
Sel 0,17g

RECETTE SOUS LA CARTE

LANGUE DE L'EMBALLAGE: italien/anglais