Francesca Archero, nutritionniste

Le Dr Francesca Archero, biologiste nutritionniste, collabore avec nous et répondra à vos questions concernant les intolérances alimentaires, les allergies et l'éducation alimentaire. Dans ce blog, vous trouverez des articles, des actualités intéressantes sur la nutrition et des recettes réalisées directement par la nutritionniste avec nos farines sans gluten.

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Pourquoi se tourner vers un biologiste nutritionnel ?

Tout simplement pour se sentir mieux grâce au choix des bons aliments !

Qui peut contacter le nutritionniste ?

Le nutritionniste élabore des plans alimentaires personnalisés pour chaque tranche d'âge, en commençant par les enfants et adolescents en insuffisance pondérale ou en surpoids, en passant par les sportifs, les végétariens, les végétaliens, les sujets allergiques ou intolérants (au lactose ou au gluten par exemple), les femmes enceintes, les mères allaitantes ou les femmes ménopausées, les sujets souffrant de pathologies diagnostiquées par un spécialiste (diabète sucré, hypertension, ostéoporose, hypercholestérolémie, pertriglycéridémie, surpoids et obésité, pathologies gastro-intestinales telles que reflux, syndrome du côlon irritable, gastrite etc.) jusqu'aux personnes âgées. Il s'occupe également de l'éducation alimentaire et de la prévention primaire auprès des individus ou des groupes de personnes.

Comment se déroule le premier rendez-vous avec le nutritionniste ?

Lors de la première visite, qui dure environ une heure et demie, des paramètres anthropométriques tels que le poids, la taille et la circonférence seront détectés ; un historique pathologique et nutritionnel minutieux sera effectué pour connaître les thérapies pharmacologiques actuelles et les habitudes alimentaires personnelles.

Le plan alimentaire sera remis lors d'une deuxième réunion où il sera expliqué et observé ensemble pour clarifier d'éventuels doutes ou répondre aux questions.

Quel est l’objectif de ceux qui se tournent vers le nutritionniste ?

Le bien-être et la perte de poids peuvent être obtenus grâce à une alimentation équilibrée, combinant correctement les substances dont notre corps a besoin, sans privation ni sacrifices.

L'objectif du cours est d'apprendre à manger, en combinant correctement les aliments en fonction des besoins personnels (quarts de travail, déjeuners d'affaires, repas à l'extérieur de la maison, séances de formation, événements) afin qu'ils deviennent une habitude sans se sentir « au régime ». 

Vous n'avez pas besoin d'une vie « collante », mais de la conscience de

“Aimez-vous, nourrissez-vous mieux » !