La farine de maïs complète sans gluten est idéale pour préparer des tartes et des biscuits. Le grain est moyen, idéal pour donner du croquant à la pâte brisée.
Saveur: ferme et croquant
Couleur : jaune ambre foncé
Grana: plein, moyen.
Ingrédients: mélanges de maïs fin et vitreux avec d'anciennes variétés indigènes piémontaises telles que pignoletto rosso, ottofile giallo et nostrano dell'isola.
Meulage de pierre
Disponible en packs de :
Poids net 500 g (emballage plastique selon photo)
Poids net 5 kg (emballage aluminium)
Sans gluten
Convient aux coeliaques
DÉCLARATION NUTRITIONNELLE Valeurs moyennes pour 100 g
Énergie Kj - Kcal 1524/359 g
Matières grasses dont : 3,18 g
acides gras saturés 0,31 g
Dont glucides : 74,8 g
sucres 1,3 g
Fibres 3,10 g
Protéines 7,92 g
Sel 0,17g
RECETTE SOUS LA CARTE
LANGUE DE L'EMBALLAGE: italien/anglais
