Notre farine de polenta complète sans gluten a grain moyen c'est un mélange de belles variétés de maïs et d'anciennes variétés indigènes piémontaises. Ils sont très colorés et aromatiques, au goût intense, à accompagner de ragoûts de viande, de champignons, de rôtis, de gibier et également excellents seuls.

RECETTE DE POLENTA SANS GLUTEN

Saveur: bouche délicate et crémeuse

Couleur : ambre jaune doré

Grana: fin

Ingrédients: mélanges de maïs fin et vitreux avec d'anciennes variétés indigènes piémontaises telles que le Pignoletto Rosso, l'Ottofile Giallo et le Nostrano dell'Isola, moulus sur pierre.

POLENTA SANS MÉLANGE : il n'est pas nécessaire de remuer la polenta tout le temps, mais seulement pendant les premières minutes pour ne pas former de grumeaux.

Disponible en packs de :

Poids net 750 g (emballage plastique selon photo)

Poids net 5 kg (emballage aluminium)

Temps de cuisson : environ 45/50 minutes

Sans gluten

Convient aux coeliaques

DÉCLARATION NUTRITIONNELLE Valeurs moyennes pour 100 g 
Énergie Kj - Kcal 1524/359 g
Matières grasses dont : 3,18 g
acides gras saturés 0,31 g
Dont glucides : 74,8 g
sucres 1,3 g
Fibres 3,10 g
Protéines 7,92 g
Sel 0,17g

ALLERGÈNES : Peut contenir des traces de soja

RECETTE SOUS LA CARTE

LANGUE DE L'EMBALLAGE: italien/anglais

FICHE TECHNIQUE