250 g de Mélange de farines naturelles pour tartes et biscuits Mulino Marello

Un demi-sachet de levure naturelle à base de bicarbonate et crème de tartre

30 g de sucre complet bio

40 ml d'huile de maïs

Environ 120 ml d'eau

Zeste d'un demi citron non traité

5-6 cuillères à soupe de compote de pêches sans sucre ajouté

1 nectarine

1 cuillère à soupe de graines de tournesol bio

Procédure

Dans un bol, mélangez la farine, la levure naturelle, la cassonade, le zeste de citron avec l'huile et l'eau jusqu'à obtenir un mélange facilement réalisable. Couvrir le moule à cake avec la pâte brisée obtenue en laissant les bords hauts. Remplissez de confiture et faites cuire au four à 180 degrés pendant environ 30 minutes. Une fois refroidi, ajoutez les tranches de nectarine et les graines de tournesol.

Conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.