160 gr Riz Carnaroli blanc ou complet

Bouillon de légumes

1/2 oignon 

250g de fraises

huile d'olive extra vierge au goût

fromage à tartiner au goût 

Procédure

Faites frire l'oignon.

Ajoutez le riz et faites-le légèrement griller.

Versez le bouillon petit à petit et faites cuire.

A mi-cuisson, versez les fraises préalablement mixées. 

Continuez avec le bouillon et faites cuire le riz.

Si vous préférez, ajoutez une noix de fromage à tartiner, une assiette et dégustez.

Recette créée par Paola Di Sipio

Instagram : @pao1288