Tagliatelles sans gluten à l'encre de seiche
Doses pour 4 personnes
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 œufs entiers
Sel au goût
3 sachets d'encre de seiche
1 verre de vin blanc
Procédure
Préparez les pâtes fraîches en suivant recette ICI, en ajoutant l'encre de seiche et le vin blanc.
Laissez reposer 10/15 minutes, puis passez-le à la machine à pâtes et coupez-le en tagliatelles.
Assaisonnement : vous pouvez l'assaisonner avec une sauce de poisson ou un ragoût de viande.
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