Ingrédients
1 oeuf
70 g de sucre
100 ml d'huile de graines
30 ml de jus de citron
250 g de Farine de riz brun Mulino Marello
180 g de fraises
8 g de levure chimique
Procédure
Nettoyez et coupez les fraises en petits morceaux et réservez.
Dans un bol, nous commençons à fouetter l'œuf avec le sucre. Ajoutez l'huile de graines et le jus de citron et continuez à mélanger. On incorpore la farine, la levure et enfin les fraises préalablement coupées.
Préparons maintenant les biscuits en prenant une petite portion de pâte et en formant des boules.
Nous allumons la friteuse à 180° peu de temps avant, posons les biscuits sur le papier sulfurisé et cuisons 10 minutes, puis les retournons et cuisons encore 5 minutes.
Laissez refroidir puis servez.
Si vous souhaitez les cuire au four, 180° statique pendant 20/25 minutes.
Recette en collaboration avec Giulia Morando
Instagram : @mammapassionecucina