Ingrédients
Environ 100 g de poitrine de dinde
1 petite courgette
2-3 cuillères de farine de maïs La Finissima Mulino Marello
1 cuillère à soupe de parmesan
Huile
Sel
Procédure
Mettez la viande et la courgette dans le mixeur. Mélangez et ajoutez le parmesan et une pincée de sel. Farinez le mélange et créez des bâtonnets.
Disposez-les sur du papier sulfurisé, assaisonnez avec deux cuillères à café d'huile et faites cuire à four chaud à 180C° pendant environ 20 minutes.
Si le mélange vous semble trop mou et difficile à travailler, ajoutez un peu de farine à la pâte.
Vous pouvez les accompagner d'une sauce yaourt façon tzatziki.
Recette en collaboration avec Chiera Valérie
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