Das glutenfreie Vollkorn-Maismehl ist ideal für die Zubereitung von Torten und Keksen. Die Körnung ist mittelgroß, ideal, um dem Mürbeteig eine knusprige Konsistenz zu verleihen.
Geschmack: fest und knusprig
Farbe: dunkles Bernsteingelb
Mahlgrad: voll, mittel.
Zutaten: Mischungen aus feinem, glasigem Mais mit alten einheimischen piemontesischen Sorten wie Pignoletto Rosso, Ottofile Giallo und Nostrano dell'isola.
Auf Stein gemahlen
Erhältlich in Packungen mit:
Nettogewicht 500 g (Kunststoffverpackung gemäß Foto)
Nettogewicht 5 kg (Aluminiumverpackung)
Glutenfrei
Geeignet für Zöliakiekranke
NÄHRWERTANGABEN Durchschnittswerte pro 100 g
Brennwert: 1524 kJ / 359 kcal
Fette davon: 3,18 g
gesättigte Fettsäuren 0,31 g
Kohlenhydrate davon: 74,8 g
Zucker 1,3 g
Ballaststoffe 3,10 g
Eiweiß 7,92 g
Salz 0,17 g
REZEPT UNTER DEM ETIKETT
VERPACKUNGSSPRACHE: Italienisch/Englisch
