Carnaroli Classico Reis: 100 % reine Carnaroli-Sorte aus zertifiziertem Saatgut, ohne ähnliche Reissorten. Hervorragende Kochfestigkeit und langsame Stärkeabgabe durch eine besondere Wärmebehandlung. Im Piemont angebaut.

Erhältliche Varianten: Achille weiß geschliffen, Agnos als Vollkornreis und halbgeschliffen (Ambrato).