Das glutenfreie Vollkorn-Maismehl ist ideal für die Zubereitung von Torten und Keksen. Die Körnung ist mittelgroß, ideal, um dem Mürbeteig eine knusprige Konsistenz zu verleihen.
Geschmack: fest und knusprig
Farbe: dunkles Bernsteingelb
Grana: voll, mittel.
Zutaten: Mischungen aus feinem, glasigem Mais mit alten einheimischen piemontesischen Sorten wie Pignoletto Rosso, Ottofile Giallo und Nostrano dell'isola.
Steinschleifen
Erhältlich in Packungen mit:
Nettogewicht 500 g (Kunststoffverpackung gemäß Foto)
Nettogewicht 5 kg (Aluminiumverpackung)
Glutenfrei
Geeignet für Zöliakiekranke
NÄHRWERTERKLÄRUNG Durchschnittswerte pro 100 g
Energie Kj - Kcal 1524/359 g
Fette davon: 3,18 g
gesättigte Fettsäuren 0,31 g
Kohlenhydrate davon: 74,8 g
Zucker 1,3 g
Fasern 3,10 g
Eiweiß 7,92 g
Salz 0,17 g
REZEPT UNTER DER KARTE
VERPACKUNGSSPRACHE: Italienisch/Englisch
