¿Eres nuevo en la cocina sin gluten? Sigue nuestros consejos
Has descubierto una intolerancia al gluten o celiaquía en tu familia y no sabes por dónde empezar a cocinar sin gluten.
Sigue nuestros consejos, para que te sea más fácil adentrarte en el mundo de la cocina sin gluten que hemos creado 7 Mezclas de harinas naturales sin espesantes, chicles y azúcares añadidos, para una alimentación más natural.
SI PREPARAS POSTRES
Ideal para masa quebrada y galletas. Mezcla a base de harina de arroz blanco y harina integral de maíz, para una masa suave y crujiente.
Ideal para tartas blandas como tarta de manzana, tarta margarita, bizcocho, muffins. Mezcla a base de harina de arroz blanco y harina fina de maíz, para una torta suave y leudada.
Ideal para crepes dulces o saladas y postres suaves en general. Mezcla formada por harina de arroz blanco y harina de trigo sarraceno de grano fino.
SI PREPARAS SALADO
Ideal para pizza y focaccia. Mezcla compuesta por harina de arroz blanco, harina de maíz, harina de sorgo y harina de trigo sarraceno de grano fino.
Ideal para pasta fresca al huevo. Mezcla compuesta por harina de arroz blanco, harina de maíz, harina de sorgo y harina de trigo sarraceno de grano fino.
Ideal para cocinar pan plano o piadina en una sartén. Mezcla compuesta por harina de arroz, harina de maíz, harina de sorgo y harina de trigo sarraceno de grano fino.
Ideal para empanizar, freír y rebozar. Mezcla compuesta por harina de maíz, harina de arroz y harina de sorgo de grano medio.
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Cocina sin gluten, con gusto y sin compromisos
