Nuestra harina para polenta ansiaba un grano grueso sin gluten es una mezcla de finas variedades de maíz y antiguas variedades autóctonas del Piamonte. Son muy coloridos y aromáticos, de sabor intenso, para acompañar con guisos de carne, setas, asados, caggiagioni, excelentes también solos.

RECETA DE POLENTA SIN GLUTEN

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Sabor: fuerte en el paladar

Color: amarillo anaranjado intenso

Grana: grueso

Ingredientes: mezclas de fino maíz vítreo con antiguas variedades autóctonas del Piamonte, como el pignoletto rojo, el ottofile amarillo y la isla local molida en piedra.

POLENTA SIN MEZCLAR : No es necesario remover la polenta todo el tiempo, sino sólo durante los primeros minutos para que no se formen grumos.

Disponible en paquetes de:

Peso neto 750 g (envase de plástico según foto)

Peso neto 5 kg (embalaje de aluminio)

Tiempo de cocción: aproximadamente 60/90 minutos

Sin gluten

Apto para celiacos

DECLARACIÓN NUTRICIONAL Valores medios por 100 g 
Energía Kj - Kcal 1524/359 g
Grasas de las cuales: 3,18 g
ácidos grasos saturados 0,31 g
Hidratos de carbono de los cuales: 74,8 g
azúcares 1,3 g
Fibras 3,10 g
Proteína 7,92 g
Sal 0,17 gramos

RECETA DEBAJO DE LA TARJETA

IDIOMA DEL EMBALAJE: italiano/inglés

FICHA TÉCNICA