Tagliatelle sin gluten a sepia negro
Dosis para 4 personas.
Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva
4 huevos enteros
Sal al gusto.
3 bolsas negras sepia
1 vaso de vino blanco
Método
Preparar la pasta fresca siguiendo el Receta aquí,Abordando el vino sepia y blanco.
Deje reposar durante 10/15 minutos, luego pasarlo en la máquina para tirar de la masa y cortarla creando tagliatelle.
Condimento: puedes sazonarlo con una salsa de pescado o una carne Ragu.
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