Tagliatelle sin gluten con tinta de sepia
Dosis para 4 personas
Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva
4 huevos enteros
sal al gusto
3 bolsas de tinta de sepia
1 vaso de vino blanco
Procedimiento
Preparar la pasta fresca siguiendo las receta AQUÍ, añadiendo la tinta de sepia y el vino blanco.
Déjalo reposar 10/15 minutos, luego pásalo por la máquina de pasta y córtalo en tallarines.
Condimento: puedes condimentarlo con una salsa de pescado o un ragú de carne.
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