TAGLIATELLE SIN GLUTEN CON TINTA DE CALAMAR

Publicado por Rosa Rizzo el

Tagliatelle sin gluten con tinta de sepia
Dosis para 4 personas
Ingredientes
 
2 cucharadas de aceite de oliva
4 huevos enteros
sal al gusto
3 bolsas de tinta de sepia
1 vaso de vino blanco
 
Procedimiento

Preparar la pasta fresca siguiendo las receta AQUÍ,  añadiendo la tinta de sepia y el vino blanco.

Déjalo reposar 10/15 minutos, luego pásalo por la máquina de pasta y córtalo en tallarines.

Condimento: puedes condimentarlo con una salsa de pescado o un ragú de carne.

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27 comentarios

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