Sie können gegenüber Zucker, Hefen, Milch, Eiern, Konservierungsstoffen usw. intolerant sein und so weiter ...
Wir haben beschlossen, kostbare Sorten aus Mais, Reis, Sorghum und Buchweizen zu mahlen und alle organoleptischen Eigenschaften, die Ernährungseigenschaften, die Farben und den Geschmack unverändert aufrechtzuerhalten.
Wie können wir glutenfreie Mehl, aber mit einem einzigartigen Geschmack erzeugen?
Zusätzlich zu Verarbeitung und Trocknungstechniken und das Auswahl der präzisen SortenWir haben uns entschieden Fügen Sie keine anderen Zutaten hinzu zu unseren Mehl:
- Keine Konservierungsstoffe - Unsere Mehl dauern immer noch 1 Jahr, wenn sie gut erhalten bleiben
- Keine künstlichen Reifen oder zusätzlichen Stärken - dank der verschiedenen Körner sogar sehr gut, damit die Teig gut binden
- Keine zusätzlichen Zucker - Nur die natürlichen Zucker im Müsli vorhanden
- Keine Halle - Nur derjenige, der natürlich im Müsli vorhanden ist
- Keine Milch oder Derivate - für diejenigen, die unter Laktikunverträglichkeit leiden
- Keine Tierderivate - Für diejenigen, die einer veganen oder vegetarischen Ernährung folgen
- Keine Hefen - Für diejenigen, die unter Intoleranzen leiden
Also, was enthalten sie?
Es wird Ihnen unglaublich erscheinen, aber sie enthalten nur und einfach einfach MEHL.
Offensichtlich ist es nur mit einer Art Gluten -freier Mehl schwierig, Gerichte wie Pizza, Brot und Pasta zuzubereiten. Deshalb haben wir eine geschaffen Rezeptbuch einfach zu verwenden, um unsere Mehl und a Buch Für diejenigen, die sich an fantasievollen Rezepten versuchen wollen.
Für Pizza, Brot und Pasta empfehlen unsere Rezepte die Verwendung einiger natürlicher Stärken wie Maisstärke, Kartoffelstärke, Guar -Samenmehl und Agar -Agar, da sie dem Teig strukturieren, das das Sauerteig ermöglicht.
Die Maisstärke erleichtert das Glied mit Fetten, während die Kartoffelstärke ihre Weichheit erhöht und daher auch im selben Rezept zusammen verwendet werden kann.
Das, was für uns wichtig ist, ist in der Lage zu sein WÄHLEN, Wir können das beste Rezept empfehlen, aber die Dosierung der verschiedenen Zutaten hängt von jedem von Ihnen ab: süß, weniger süß, salzig, weniger salzig.