Zutaten

Ungefähr 100 g Putenbrust

1 kleine Zucchini 

2-3 Löffel Maismehl La Finissima Mulino Marello 

1 Esslöffel Parmesan

Öl

Salz 

Vorgehensweise

Fleisch und Zucchini in den Mixer geben. Den Parmesan und eine Prise Salz vermischen und hinzufügen. Die Mischung bemehlen und daraus Stäbchen formen.

Auf Backpapier legen, mit zwei Teelöffeln Öl würzen und im heißen Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten garen.

Wenn Ihnen die Mischung zu weich und schwer zu verarbeiten erscheint, geben Sie etwas Mehl zum Teig. 

Sie können sie mit einer Joghurtsauce nach Tzatziki-Art begleiten.

 

Rezept in Zusammenarbeit mit Chiera Valeria

 

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