Zutaten für 3 Waffeln
100g Mischung aus natürlichen Mehlen für Mulino Marello-Kuchen
2 Eier
½ Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel feines Salz
60 ml Milch
60 ml Reisöl (alternativ Samenöl)
25 ml Wasser
Vorgehensweise
Schlagen Sie zwei Eier in eine Schüssel, geben Sie einen halben Teelöffel Natron, einen Teelöffel feines Salz, 60 ml Milch und 60 ml Reisöl hinzu und verrühren Sie alles mit einem Schneebesen.
Nach und nach 100 g Mulino Marello-Kuchenmischung hinzufügen, sieben und verrühren, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.
Schalten Sie das Waffeleisen mit maximaler Leistung ein.
Sobald die Temperatur erreicht ist, gießen Sie ein Drittel der Mischung in die Form und glätten Sie sie gut.
Schließen Sie den Deckel, senken Sie die Temperatur auf die halbe Leistung und lassen Sie das Gericht je nach gewünschtem Bräunungsgrad etwa eineinhalb bis zwei Minuten garen.
Mit Lachsscheiben, griechischem Joghurt, rosa Pfeffer und Dill füllen.