Zutaten

300 g Mischung aus natürlichen Mehlen für Torten und Kekse

40 g Bitterkakaopulver

100 g Reisöl

40 g Wasser

2 mittelgroße Eier

1 mittelgroßes Eigelb

100 g Kristallzucker

Vorgehensweise

In der Schüssel der Küchenmaschine die Mulino Marello Naturmehlmischung für Torten und Kekse zusammen mit dem bitteren Kakaopulver sieben. 

Wasser, Reisöl, Eier und Eigelb sowie Kristallzucker dazugeben und bei minimaler Geschwindigkeit verrühren, bis eine einigermaßen homogene Masse entsteht.

Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche einen Laib formen, mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Als Basis für Torten oder Kekse verwenden.