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Zutaten für 4 Personen
250 g Mulino Marello Maisgrieß
1 Liter Milch - 30 g geriebener Käse
40 g Butter
Salz nach Geschmack
Eine Prise Muskatnuss
Vorgehensweise
Die Milch zusammen mit dem Salz in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Den Grieß dazugeben und mit einem Holzlöffel weiter verrühren.
Vom Herd nehmen und den Käse und dann die Butter unterrühren.
Die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten oder angefeuchteten Blech verteilen.
Im Kühlschrank abkühlen lassen.
Sobald die Gnocchi abgekühlt und fest geworden sind, formen Sie sie mit einem Ausstecher und legen Sie sie in eine Auflaufform.
Nach Geschmack mit weiteren Stücken Butter und Käse bestreuen.
Bei 200 g einige Minuten goldbraun backen.
