Zutaten für 4 Personen
250 g von Mulino Marello Corn Grieß
1 Liter Milch - 30 g geriebener Käse
40 g Butter
Salz zum Geschmack.
Eine Prise Muskatnuss
Methode
Legen Sie die Milch in einen Topf mit dem Salz zusammen und zum Kochen.
Gießen Sie die Grieß und mischen Sie weiter mit einem Holzlöffel.
Vom Herd nehmen und Käse und dann Butter integrieren.
Rollen Sie die Mischung auf einem Tablett aus, das mit Pergamentpapier bedeckt oder angefeuchtet ist.
Im Kühlschrank abkühlen lassen.
Nach dem Abkühlen mit einer Nudelbecher gekühlt und verfestigt, bilden Sie den Gnocchi und legen Sie sie in eine Auflaufform.
Mit anderen Stücken Butter und Käse zum Geschmack bestreuen.
Backen Sie einige Minuten bei 200 g, bis sie goldbraun sind.