250 g Mischung aus natürlichen Mehlen für Mulino Marello-Törtchen und Kekse

Ein halber Beutel natürliche Hefe auf Basis von Bikarbonat und Weinstein

30 g Bio-Vollzucker

40 ml Maisöl

Ungefähr 120 ml Wasser

Schale einer halben unbehandelten Zitrone

5-6 Esslöffel Pfirsichkompott ohne Zuckerzusatz

1 Nektarine

1 Esslöffel Bio-Sonnenblumenkerne

Vorgehensweise

In einer Schüssel Mehl, Naturhefe, braunen Zucker, Zitronenschale mit Öl und Wasser vermischen, bis eine leicht zu verarbeitende Mischung entsteht. Decken Sie die Kuchenform mit dem erhaltenen Mürbeteig ab und lassen Sie die Ränder hoch. Mit Marmelade füllen und im Backofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten garen. Nach dem Abkühlen die Nektarinenscheiben und Sonnenblumenkerne hinzufügen.

Im Kühlschrank bis zu 3 Tage lagern.