Zutaten
1 Ei
70 g Zucker
100 ml Samenöl
30 ml Zitronensaft
250 g von Mulino Marello Full Rice Mehl
180 g Erdbeeren
8 g süßer Hefe
Methode
Wir reinigen und schneiden die Erdbeeren in kleine Stücke und halten beiseite.
In einer Schüssel fangen wir an, das Ei mit dem Zucker zu peitschen. Fügen Sie das Samenöl und Zitronensaft hinzu und mischen Sie weiter. Wir integrieren das Mehl, die Hefe und schließlich die zuvor geschnittenen Erdbeeren.
Wir bereiten jetzt die Kekse vor, indem wir einen kleinen Teil des Teigs nehmen und Bälle bilden.
Wir zünden die Luftbraten kurz vor 180 ° an, legen die Kekse in Pergamentpapier und kochen 10 Minuten lang, drehen sie dann um und kochen Sie weitere 5 Minuten.
Wir gehen ab, um abzukühlen, dann dienen wir.
Wenn Sie sie im Ofen machen möchten, 180 ° statisch für 20/25 Minuten.
Rezept in Zusammenarbeit mit Giulia Morando
Instagram: @mammapassionacucina