Geben Sie das Maismehl in eine Schüssel und fügen Sie eine Prise Salz hinzu.

Beginnen Sie, langsam etwas kohlensäurehaltiges Wasser hinzuzufügen und mit einem Schneebesen oder einer Gabel zu verrühren, bis der Teig eine weiche und homogene Konsistenz hat (wie Püree).

Verwenden Sie den Teig zum Braten von Gemüse, Fleisch oder Fisch.

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