160 gr Weißer oder Vollkorn-Carnaroli-Reis

Gemüsebrühe

1/2 Zwiebel 

250g Erdbeeren

extra natives Olivenöl nach Geschmack

Streichkäse nach Geschmack 

Vorgehensweise

Die Zwiebel anbraten.

Den Reis dazugeben und leicht anrösten.

Nach und nach die Brühe angießen und kochen.

Nach der Hälfte der Garzeit die zuvor pürierten Erdbeeren hinzufügen. 

Mit der Brühe fortfahren und den Reis kochen.

Wenn Sie möchten, rühren Sie ein Stück Streichkäse unter, servieren Sie es auf einem Teller und genießen Sie es.

Rezept erstellt von Paola Di Sipio

Instagram: @pao1288