Zutaten für die Basis

200 gr Mulino Marello braunes Reismehl

50 gr Mulino Marello Buchweizenmehl

50 g Bio-Mandelmehl

Ein halber Beutel natürliche Hefe

50 ml Reisöl

ein Löffel Reissirup (optional)

Ca. 300 ml Bio-Reis- oder Reis-/Mandel-Gemüsegetränk

50 g dunkle Schokolade mindestens 72 %

ein Löffel Johannisbrot oder Bio-Kakao

Zutaten für die Creme

300 ml Bio-Reis oder Reis-/Mandelmilch

30 g Mulino Marello Reisgrieß

Ein Löffel Ahornsirup

2 Esslöffel Bio-Bitterkakao

Vorgehensweise

Beginnen Sie mit der Kakaocreme. In einem Topf Mehl, Kakao und Ahornsirup unter den Gemüsedrink mischen. Aufkochen und eindicken. Die Sahne beiseite stellen und in der Zwischenzeit den Kuchen zubereiten. Das Mehl, die Naturhefe, die im Wasserbad geschmolzene Schokolade, das Öl, den Pflanzendrink und nach Wunsch einen Löffel Ahornsirup hinzufügen. In die Kuchenform füllen, die Sahne darüber geben und bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen. Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie den Kuchen noch etwa 20 Minuten ruhen. Abkühlen lassen und den Kuchen mit Mandelmehl oder Kakao, Zimt bestäubt oder mit pflanzlicher Schlagsahne servieren.

Neugier

Wenn wir uns für einen gesünderen Lebensstil entscheiden und uns aus freien Stücken oder aus Notwendigkeit auf Glutenfreiheit und Rezepte pflanzlichen Ursprungs oder auf jeden Fall auf Rezepte ohne Zutaten wie Milch, Derivate und Eier konzentrieren, die Unverträglichkeiten und Allergien hervorrufen können, verstehen wir, dass Verzicht oder Opfer überhaupt nicht notwendig sind.

Wir können köstliche, köstliche und sättigende Gerichte kreieren, die auch bei denen Anklang finden können, die intensivere Aromen und künstlichere Produkte gewohnt sind.

Daraus folgt wirklich, dass jeder die Möglichkeit hat, ein köstliches Dessert ohne Sünde der Völlerei und ohne das Risiko unangenehmer Nebenwirkungen zu genießen.

Und genau jetzt kann der Valentinstag die richtige Gelegenheit sein, Ihrem Partner ein Dessert wie dieses anzubieten, zart, bekömmlich, lecker zum gemeinsamen Genießen ohne schlechtes Gewissen und ohne Gewichte im Magen!

Die Zutaten sind ausschließlich aus den Aphrodisiaka schlechthin ausgewählt, nämlich Schokolade und Mandeln.

Tatsächlich erinnere ich mich, dass die Schokolade, solange sie dunkel ist Es ist eine Quelle für Phenylethylamin, eine Substanz, die unser Körper auch produziert, wenn wir verliebt sind, und die Dopamin in den Lustzentren des Gehirns freisetzt. Es stimuliert Gefühle der Aufregung, Anziehung und Euphorie dank Tryptophan, einer wichtigen Aminosäure zur Steigerung des Serotonins, dem wichtigsten Neurotransmitter für die Erzeugung von Vergnügen und Entspannung.

Le MandelnDank des wichtigen Gehalts an Vitamin E wirken sie jedoch direkt auf das sexuelle Verlangen. Sie scheinen in der Lage zu sein, die Fruchtbarkeit zu stimulieren und die Leidenschaft zu steigern, insbesondere bei Frauen. Bereits im Mittelalter verbreitete sich der Brauch, Mandelbonbons mit dem Wunsch nach Fruchtbarkeit und Wohlstand zu verschenken.

Ich würde sagen, dass dieser Kuchen ein Muss ist!

Die Verbindung zwischen der weichen Basis und der Creme auf der Oberfläche schafft ein Ganzes und ein wirklich angenehmes Gesamtgefühl von Weichheit! Und wenn Sie sich entscheiden, den Kuchen mit Soja-Gemüse-Schlagsahne oder Kakao-Mandel-Creme zu servieren, ist das Ergebnis noch garantierter!

Artikel von Dr. Isabella Vendrame – Food-Coach-Psychologin, Autorin und Popularisiererin.