CÉRÉALES RECETTES

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SARRASIN AVEC PIZZAIOLA

Inserito da Rosa Rizzo il

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

200 gr DeSarrasin décoré Saracenotto Mulino Marello

10 tomates cerises

150 g de roquette

germes de luzerne q.b.

riz végétal ou fromage de soja

origan q.b.

Huile d’olive extra vierge et citron à assaisonner

Procédure

Faire griller le sarrasin dans une casserole avec un filet d’huile, couvrir d’environ 500 ml d’eau et porter à ébullition. Cuire jusqu’à ce que le liquide de cuisson ait été absorbé. Laissez refroidir le sarrasin ou rincez à l’eau froide afin que vous puissiez procéder à l’assaisonnement. Assaisonner avec la roquette et les tomates cerises coupées en petits morceaux, ajouter quelques germes, des cubes de fromage végétal et enfin de l’origan, de l’huile d’olive extra vierge et un peu de citron.

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SARRASIN AVEC PIZZAIOLA

Inserito da Rosa Rizzo il

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

200 gr DeSarrasin décoré Saracenotto Mulino Marello

10 tomates cerises

150 g de roquette

germes de luzerne q.b.

riz végétal ou fromage de soja

origan q.b.

Huile d’olive extra vierge et citron à assaisonner

Procédure

Faire griller le sarrasin dans une casserole avec un filet d’huile, couvrir d’environ 500 ml d’eau et porter à ébullition. Cuire jusqu’à ce que le liquide de cuisson ait été absorbé. Laissez refroidir le sarrasin ou rincez à l’eau froide afin que vous puissiez procéder à l’assaisonnement. Assaisonner avec la roquette et les tomates cerises coupées en petits morceaux, ajouter quelques germes, des cubes de fromage végétal et enfin de l’origan, de l’huile d’olive extra vierge et un peu de citron.

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BLÉ SARRASIN AVEC LA MOELLE

Inserito da Rosa Rizzo il

Decorticato prépare une plaque délicieuse avec notre blé Sarrasin sans gluten, pour une soupe ou une salade froide riche en goût et fibres.

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BLÉ SARRASIN AVEC LA MOELLE

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Decorticato prépare une plaque délicieuse avec notre blé Sarrasin sans gluten, pour une soupe ou une salade froide riche en goût et fibres.

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RISOTTO À LA GRENADE

Inserito da Rosa Rizzo il

Vous nettoyez la grenade et mettez les maïs dans un bol. Hacher finemente l'oignon et le mettre au marron dans peu de pétrole, quand ce sera devenu transparent vous ajoutez du riz...

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RISOTTO À LA GRENADE

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Vous nettoyez la grenade et mettez les maïs dans un bol. Hacher finemente l'oignon et le mettre au marron dans peu de pétrole, quand ce sera devenu transparent vous ajoutez du riz...

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SOUPE SORGHO SANS GLUTEN

Inserito da Rosa Rizzo il

Mettre le Sorgho dans de l’eau chaude pendant environ 10 minutes, puis le égoutter. Laver et couper les légumes en carrés, les mettre dans une casserole avec 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et laissez-les dorer ...

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SOUPE SORGHO SANS GLUTEN

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Mettre le Sorgho dans de l’eau chaude pendant environ 10 minutes, puis le égoutter. Laver et couper les légumes en carrés, les mettre dans une casserole avec 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et laissez-les dorer ...

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RISOTTO AUX CHAMPIGNONS

Inserito da Rosa Rizzo il

Nettoyez bien les champignons. Hacher finement les échalotes et les mettre à frire dans un peu d'huile, quand il est devenu transparent, ajouter le riz et faire griller pendant quelques minutes...

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RISOTTO AUX CHAMPIGNONS

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Nettoyez bien les champignons. Hacher finement les échalotes et les mettre à frire dans un peu d'huile, quand il est devenu transparent, ajouter le riz et faire griller pendant quelques minutes...

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