Ingredientes para una sartén de 22 cm

1 huevo y 1 yema

100 g de azúcar granulada

80 g de aceite de semilla

250 g de mezcla para tartas y galletas Molino Marello

Para el llenado

200 g de las higos de las Figs para cortarse en rodajas

Tiempo de procesamiento: 10 minutos de preparación 25, 30 minutos de cocción

Método

Precaliente el horno a 180 grados en modo ventilado. En un tazón, prepare la masa trabajando primero con un tenedor y luego a mano, huevos, azúcar, aceite y harina. Forre un molde de 22 cm con papel pergamino. Hecho a mano ¾ de la masa de acortador, tomando una pequeña masa a la vez y agregando las piezas en la parte inferior. Extienda la mermelada y luego coloque las higos, cortándolas en rodajas. Cubra el relleno con la masa crujiente restante y finamente con almendras de escamas. Ponga en el horno a 180 grados durante unos 30 minutos, hasta que vea la superficie de color marrón. Retire el pastel del único molde frío. Espolvorea con azúcar glas antes de servir.

Consejo: En la temporada caliente, mantenga este pastel en el refrigerador.