Ingredientes

140g Molino de molino de harina de sorgo

30 g de almidón de patata

200 ml) de leche

2 yemas de huevo medio

1 cucharada de azúcar

1 cucharadita de polvo de hornear

Mantequilla de 20 g (a la mantequilla de la olla)

Método 

En el tazón planetario puso el molino de marello de harina de sorgo blanco, el almidón, la leche, el azúcar, la sal, la levadura y las yemas de huevo. Trabaja la mezcla hasta que sea suave y homogénea.

Calienta la sartén, la grasa con mantequilla, vierta un cucharón de masa y cocine por un par de minutos primero de un lado y luego en el otro.

Comenzar a voluntad.