Ingredientes
140g Molino de molino de harina de sorgo
30 g de almidón de patata
200 ml) de leche
2 yemas de huevo medio
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
Mantequilla de 20 g (a la mantequilla de la olla)
Método
En el tazón planetario puso el molino de marello de harina de sorgo blanco, el almidón, la leche, el azúcar, la sal, la levadura y las yemas de huevo. Trabaja la mezcla hasta que sea suave y homogénea.
Calienta la sartén, la grasa con mantequilla, vierta un cucharón de masa y cocine por un par de minutos primero de un lado y luego en el otro.
Comenzar a voluntad.
Receta creada para Marello Mill de Stefania Fracasso
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