Pastel de esponja sin gluten

publicado por Rosa Rizzo la

Ingredientes 

7 huevos

210 g de azúcar granulada

280 g Mix Mill Mill

HIJA FRANA DE VANILA (SEMILLAS)

Método 

Pesar el azúcar.

Rompe 7 huevos medianos en un tazón.

Agregue el azúcar a los huevos y mezcle con un látigo de mano.

Se desvanece con semillas de vainilla de media baya.

Monte la mezcla en el planetario con el gancho de látigo.

Para crear un compuesto ligero y tonto.

Será un pronoto cuando se triplique y cuando "escribe", es decir, cuando la masa cayó no se hunda en la masa, sino que escribe específicamente en el montaje.

Agregue gradualmente la mezcla de harina sin gluten para Morello Mill Mills Plus Shots incorporándolo con movimientos de abajo hacia arriba para no quitar la mezcla.

Mantequilla y harina (o spray dividida) un molde con un diámetro de 22 cm y altura a unos 8 cm.

Vierta la mezcla y hornee durante 35/40 minutos a 180 grados en modo estático. Horno precalentado.

Receta creada para Mill Marello de Stefania Fracasso de Nubes de sabor.
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