Ingredientes
300 g Mezcla de harinas naturales para pasteles Molino Marello
100 g de azúcar
100 g de aceite de semilla
2 cucharadas de leche (si es necesario)
Medio vaso de grappa o ron
Media bolsa de polvo de hornear
2 huevos
Método
Mezcle la harina con el azúcar y la levadura en la batidora planetaria o la mano.
Agregue los huevos, el aceite, la leche y la mitad de un vaso de licor.
Amasar para formar una masa suave y elástica.
Según la leche o la harina, la mezcla puede variar según el polvo utilizado o del tamaño de los huevos.
Forma rollos y corta aproximadamente 2 centímetros de largo albóndigas de largo.
Enróllalos en las manos para formar bolas.
Calienta el aceite de semilla en una sartén a unos 22 cm de gran y con bordes altos.
Freír algunas castañas a la vez, haciéndolas marrones.
Coloque en papel absorbente y sirva con una pizca de azúcar de glaseado.
¡Buen carnaval a todos!
