Ingredientes por 1 taza
4 cucharadas de Saracenotto molino marello
1 litro de agua al gusto
Medio limón bio
10-15 cerezas
Método
Tostó las semillas en una sartén a fuego lento. En unos minutos, los granos de trigo sarraceno se cerrarán perfectamente.
Puede prepararlos en cantidad y mantenerlos en un frasco, de lo contrario usar la cantidad necesaria de inmediato. Hervir un litro de agua, agregar los frijoles y dejar infundir unos 10 minutos. Filtrar con una passina. Vierta en una jarra, una botella o un recipiente. Agregue el limón a las rodajas y las cerezas con picadura.
Coloque en el refrigerador y déjelo descansar durante al menos 3-4 horas antes de consumir. Este agua con sabor se conserva durante dos días.
Curiosidad
En verano existe la necesidad de hidratar y, sobre todo, para hacerlo de manera inteligente y saludable. Por lo tanto, no hay bebidas azucaradas y carbonatadas, prefieren aguas con sabor con frutas, verduras y hierbas aromáticas. Se pueden hacer con agua simple o comenzar con una infusión o té verde.
Sobacha es una bebida japonesa típica que se conoce en Italia como una infusión de trigo sarraceno. Es una bebida muy beneficiosa ideal tanto en invierno para aprovechar las propiedades de calentamiento de trigo sarraceno, como también en verano.
De hecho, el trigo sarraceno contiene antioxidantes beneficiosos para la circulación y, por lo tanto, esta infusión se vuelve ideal para soportar el círculo agotado por el calor. También recuerdo que este pseudo cereal es muy energizante y purificador, rico en hierro, magnesio y potasio. Por lo tanto, esta bebida resulta ser útil para purificar y llamarse, contrarrestar la acidez estomacal y dar alivio en general.
La unión con las cerezas no es accidental, ya que esta fruta con el calor es nuestro aliado dado el contenido significativo de potasio y la capacidad de contrastar edemas y estasis linfática.
El sabor de la cereza Sobaccha es muy agradable. Se percibe el sabor de avellana del trigo sarraceno tostado, la nota de limón ácido y fresca del limón junto con el sabor ligeramente dulce de las cerezas.
Tómalo contigo para trabajar y consumirlo durante todo el día.
¡Una forma nueva y original de usar granos de trigo sarraceno!