Saracenotto con espinacas, brócoli y nueces

publicado por Rosa Rizzo la

Ingredientes para 4 personas

250 gr. El sarracenotto Molino Marello

250 gr sobre espinacas congeladas

un pequeño brócoli

Noci al gusto

Aceite de oliva virgen extra al gusto

Método

Cocine para hervir en agua salada el trigo sarraceno durante unos 20 minutos, drene y mantenga los frijoles a un lado para ser sazonados. Además de en una sartén, cocine las espinacas, sazone con sal y agregue el trigo de trigo sarraceno. Déjate secar en una llama alta y deja que se enfríe. Sirva con los picos de brócoli cocinados con vapor y nueces. Completo con aceite de oliva virgen extra.

Curiosidad

El tiempo para cocinar, todos sabemos, es cada vez menos al que el pequeño deseo se une por el cansancio del día de trabajo y los compromisos familiares. Sin embargo, esto no significa comer mal o confiar en alimentos listos, industriales y no muy amables con nuestra salud. Simplemente organícate.

Los granos Molino Marello Molino es ideal para cocinar por la mañana, mientras desayunamos o mientras nos lavamos y nos vestimos. Una vez drenados, se pueden mantener en el refrigerador incluso un par de días, como puede hacer con otros cereales como el arroz.

Cuando nos vayamos a casa para el almuerzo o la cena, solo será suficiente cocinar rápidamente las espinacas (mejor fresca, pero por conveniencia los congelados también son buenos) e intercambiar las verduras con los frijoles. Si quieres que nuestro saracenotto ya sea delicioso, con una llovizna de aceite y nueces desmoronadas arriba. Para hacer que el plato sea aún más completo y nutritivo, simplemente agregue repollo ligeramente cocido al vapor. Recuerdo que el repollo en esta temporada es un aliado precioso de bien y unirlos de esta manera a nuestro saracenotto es una idea tener un plato único, saciado y fácilmente digerible rápidamente.

Saracen Buck Warry in Beans es otro hábito de ser consumido, especialmente esta temporada para fortalecernos y calentarnos. Aprendemos al menos una vez a la semana para usarlo para preparar no solo sabrosos "saracenotti", sino también para usarlo como ingrediente para sopas y gachas. El grano es rico en sales minerales como hierro, fósforo, potasio y magnesio, vitaminas del grupo B. Contiene detalles antioxidantes que incluyen la nota rutina, aliado del círculo y los vasos sanguíneos.

¡Por lo tanto, un plato, el de hoy, sabroso y nutritivo, aliado del intestino, purificador y energizante!

Receta del Dr. Isabella Vendrame, Psychologist Food Coach, www.isabellavendrame.com

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