Segunda y sabrosa recetas
Tortillas chips
publicado por Rosa Rizzo la
Ingredienti per 2/3 persone
225 g di Mix di farine di mais per Tortillas Chips
200 ml acqua tiepida c.ca
1 cucchiaio olio d’oliva
sale a piacimento
Procedimento
In una ciotola mettere la farina per polenta ed aggiungere gradualmente l’acqua,il sale e l' olio, impastate energicamente a mano fino a formare un composto morbido e compatto (va bene anche se rimane leggermente appiccicoso)
Fate riposare l' pasto per 5 minuti.
Dividere l’impasto in 2/3 porzioni, prendere 1 porzione e posizionarla tra due fogli di carta forno.
Con un mattarello stendere l' impasto con uno spessore molto fine ( la finezza renderà la chips più croccante dopo la cottura), togliere la carta forno superiore e mettere l'impasto tagliato in teglia senza staccarlo dalla carta forno.
Cuocere in forno per circa 10 minuti a 200 gradi fino a quando non saranno ben cotti e dorati.
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Tortillas chips
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Ingredienti per 2/3 persone
225 g di Mix di farine di mais per Tortillas Chips
200 ml acqua tiepida c.ca
1 cucchiaio olio d’oliva
sale a piacimento
Procedimento
In una ciotola mettere la farina per polenta ed aggiungere gradualmente l’acqua,il sale e l' olio, impastate energicamente a mano fino a formare un composto morbido e compatto (va bene anche se rimane leggermente appiccicoso)
Fate riposare l' pasto per 5 minuti.
Dividere l’impasto in 2/3 porzioni, prendere 1 porzione e posizionarla tra due fogli di carta forno.
Con un mattarello stendere l' impasto con uno spessore molto fine ( la finezza renderà la chips più croccante dopo la cottura), togliere la carta forno superiore e mettere l'impasto tagliato in teglia senza staccarlo dalla carta forno.
Cuocere in forno per circa 10 minuti a 200 gradi fino a quando non saranno ben cotti e dorati.
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Mozzarella frita con harina de maíz
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Waffles salados
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Verduras en masa de maíz
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BEBIDAS SIN GLUTEN
publicado por Rosa Rizzo la
En una cacerola añadir la taza de leche, mantequilla y sal y llevar a ebullición. Tan pronto como la leche ha llegado a ebullición apagar el fuego y ...
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