Dosis para 4 personas.

Ingredientes

250 g del saracenotto Mill Marello

2 calabacines medio

media cebolla

1 clavo de ajo, aceite de oliva q.b.

Habitaciones al gusto

Agua o caldo q.b.

Método

Lavar el saracouotto en agua tibia. En una sartén, marrón, el ajo y la cebolla que tienes cortadas y un poco de aceite. Agregue el saracouotto y el agua (o caldo), cocine durante unos 10 minutos, comprobando que no se pierde el agua o el caldo. Servir caliente.

También puede hervir en agua salada durante unos 10 minutos y preparar una ensalada fría.