Para la masa

• 180 g de la mezcla de harina natural para las tartas y las galletas de Mill Mill
• 1 huevo grande
• 50 g de aceite de arroz
• 40 g de azúcar de coco o bastón integral
• 40 g de café moka

Rellenar:

• 120 g de claras de huevo
• 20 g de harina de avellana
• 30 g de azúcar de coco o bastón integral
• 30 g de polvo de cacao amargo
• 50 g de chocolate negro

Método

Tamizar la mezcla en un tazón. En otro tazón pequeño golpeó el huevo con azúcar y únete a la mezcla de polvo. Añadir aceite y empezar a trabajar. Agregue un café en breve a la vez (la dosis no puede ser necesaria) hasta que obtenga una masa suave y no global. Difundir 2/3 Shortbread en la bandeja para hornear papel para hornear. Refrigerar.

Prepare el relleno: vierta las claras de huevo a temperatura ambiente en un tazón, agregue el azúcar y monte en la nieve con la ayuda de la ayuda de batidor eléctrico o planetario. Además, agregue el cacao amargo y la harina de avellanas con una cuchara, con movimientos de arriba a abajo para no desmontar la mezcla. Únete al chocolate oscuro picado y vierta en la masa.

Reanudar la pasta avanzada y decorar al gusto.

Cocine a 180 grados en un horno caliente durante 20 minutos.

Receta creada para Mill Marello de Letizia Di Sin que sea bueno

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