Ingredientes
1 huevo
Azúcar de 70 gr
100 ml de aceite de semilla
30 ml de jugo de limón
250 gramos de Molino de marello de harina de arroz integral
180 gramos de fresas
8 gr de polvo para hornear
Método
Pulse y corte las fresas en trozos pequeños y lo guardamos.
En un tazón, empezamos a montar el huevo con azúcar. Añadimos aceite de semilla y jugo de limón y continuamos mezclando. Incorporamos la harina, la levadura y finalmente las fresas cortadas previamente.
Ahora preparamos galletas recogiendo una pequeña porción de la masa y formamos bolas.
Déjame iluminar la freidora de 180 ° al aire hasta las galletas en el papel de pergamino y cocinar durante 10 minutos, luego las giramos y cocinamos otros 5 minutos.
Fresque, entonces servimos.
Si desea que sean horneados, 180 ° estática durante 20/25 minutos.
Receta en colaboración con Giulia Morando.
Instagram: @mammapapazionecucina