Ingredientes pEr la masa
- 120 gramos de Mezcla para tartas y galletas de molino de marello sin azúcar agregada y sin espesantes.
- 40 gramos de harina de almendras
- 40 gramos de azúcar de coco integral
- 1 huevo grande
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- 10 gramos de polvo de cacao amargo
- Esencia natural de la vainilla.
Cosas
- Crema de pistacho sin azúcar agregada (alternativamente, mermelada o crema avellana)
Método
Vierta la mezcla en un tazón, agregue la harina de almendra, la levadura y el cacao y mezcle tamic.
Shell El huevo, únete al azúcar y la esencia de vainilla y mezcle con un tenedor. Agregue la mezcla a los polvos y comience a trabajar con las manos. La masa debe ser viable y no pegajosa. Si es necesario, agregue una gota de agua.
Encienda el horno y ajústelo a 180 grados, dejándolo para precalentarlo.
Alineando una sartén para hornear con papel para hornear y colocar las galletas, tomando la misma cantidad de masa y embalaje de los carne. Triture las cookies en el centro con el índice, formando un zócalo y cocine durante 10-15 minutos.
Deje enfriar y rellenar las cookies con crema pistacho sin azúcar agregada.
Alternativamente, puede rellenar con mermelada o crema de avellanas.
Se mantienen durante 4-5 días.
Receta creada para Mill Marello de Letizia sin que sea buena.