Ingredientes
Aproximadamente 100 g de pechuga de pavo
1 calabacín pequeño
2-3 cucharadas de harina de maíz La Finissima Mulino Marello
1 cucharada de parmesano
Petróleo
sal
Procedimiento
Coloca la carne y el calabacín en la batidora. Licúa y añade el parmesano y una pizca de sal. Enharina la mezcla y forma palitos.
Colócalas sobre papel de horno, sazona con dos cucharaditas de aceite y cocina en horno caliente a 180°C durante unos 20 minutos.
Si la mezcla parece demasiado blanda y difícil de trabajar, agregue un poco de harina a la masa.
Puedes acompañarlos con una salsa de yogur estilo tzatziki.
Receta en colaboración con Chiera Valeria
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